Свініна ў соусе з белага віна
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Гэта страва даволі хуткая ў працэсе, складаецца з невялікай колькасці інгрэдыентаў і проста гатуецца нават для пачатніка на кухні. Але пры гэтым яе неймаверны смак здольны здзівіць нават вытрымалага гурмана. Спалучэнне віна і зьвярозак з мясам — сапраўды чароўнае. Свіньіна атрымліваецца вельмі нейкай і практычна тане ў роце. Рэцэпту не патрэбныя дадатковыя спецыі ці травы, смак насічаны і поўны. Спробаваць варта абавязкова. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Свініну прамыйце і абсушце паперавай рэчывай. Пасаліце і папярчыце па смаку. Змажце з дапамогай кісточкі раслінным алеем.
- 2
Крок 2
2. Выкладзіце на разагрэтую скавародку і падсмажце па пару хвілін з кожнага боку да румянасці. Пасля зняце з агню і адкладзіце.
- 3
Крок 3
3. У гародзель пакуль пакладзіце астатняе расліннае і сметанковае масла. Дадайце пасяканны лук і нарэзаныя тонкімі пласцінкамі грыбы. Смажце на сярэднім агні 5-7 хвілін да мяккасці.
- 4
Крок 4
4. Уліце віно.
- 5
Крок 5
5. І вершкі.
- 6
Крок 6
6. Выкладзіце мяса ў скроню і тушыце на малым агні да поўнай гатоўнасці. Можна таксама накрыць фальгай і паставіць у разагрэтую духоўку.