Свініна ў соявым соцы.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі я прыступаю да прыгатавання сцябленых страв, то тут амаль заўсёды выкарыстоўваю соевы соус, на мой погляд, ён чудова спалучаецца са сцяблом і добра падмацоўвае яго смак. І хоць такім спосабам можна прыгатаваць любое сцябло, сёння я хачу распавесці вам, як зрабіць свініну ў соевым соусе — любімую страву нашай сям'і. Гатаваць мы яе будзем у тры этапы: спачатку марынаванне, потым абсмажванне, і ў завяршэнне — запяканне, дзякуючы чаму сцябло стане вельмі няжным і смачным. Такі рэцэпт — гэта адрозны і просты варыянт зрабіць абед ці вячэру смачнай і незвычайнай. А прыгатаваць свініну ў соевым соусе ў дамашніх умовах сапраўды вельмі проста, і зараз вы ў гэтым пераканаецеся. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё трэба прыгатаваць марынад, таму ўзялі міску і выціснулі ў яе часнык.
- 2
Крок 2
Цяпер дадаем спецыі (можна ўзяць любыя падабаюцца).
- 3
Крок 3
Уліваем соевы саўс і змяшаем усе інгрыдыенты.
- 4
Крок 4
Цяпер добра прамываем свініну і нарэзае яе парцыянымі кавалкамі шырынёй 2-2,5 см.
- 5
Крок 5
Далей мы пагружаем кожны шматочак у прыгатаваны марынад, выкладваем іх на талерку і накрываем іншай талеркай, пакідаем на гадзіну марынавацца.
- 6
Крок 6
Через гадзіну наліваем у скавароду алей і ставім яе на моцны агонь. Калі алей добра прагрэецца, выкладваем у скавароду смятчыну і паджарваем з кожнага боку да залатыстага колеру (пяць хвілін з кожнага боку).
- 7
Крок 7
Цяпер змазваем формачку алей і выкладаем на яе нарэзаны кальцамі лук, а зверху падсмажанае мяса.
- 8
Крок 8
Ставім патэльню ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку і запякаем мяса 15-20 хвілін. Даем яму яшчэ крыху пастаяць у духоўцы, а потым падаем да стала.