Свініна ў смятанкова-таматным соусе
Апісанне
Каб прыгатаваць свініну ў соусе са смятаны і пасты з памідораў, не спатрэбіцца шмат сіл і часу. Чым маладзей свініна, тым хутчэй будзе гатовы страва. Атрымліваецца выдатны соус. Калі паста з памідораў вельмі кіслая, дадайце цукар. Падавайце араматную і няжную свініну на абед або вячэру.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты для прыгатавання свініны ў смятанна-памідорным соусе.
- 2
Крок 2
Мякотку свініны прамыйце і нарэжце кавалачкамі памерам прыкладна 3х3 см. Выкладзіце ў каструлю з цяжкім дне, сотэль або казан.
- 3
Крок 3
Наліце соняшнікавае алей і падрум'яніце мяса да лёгкай залатыстай карочкі.
- 4
Крок 4
Лук пачысціце, прамыйце і нарэжце паўкальцамі. Выкладзіце ў каструлю з мясам.
- 5
Крок 5
Маркову ачысьціце, памойце і нарэжце яе адвольна. Дадайце ў каструлю з мясам і лукам. Налейце падсонечную алей і тушуйце свініну з гароднінай, памешваючы, 10 хвілін.
- 6
Крок 6
Потым наліце 350-400 мл вады і тушуйце свіныну на невялікім агні да гатоўнасці.
- 7
Крок 7
Выкладзіце ў кастрылю сметану.
- 8
Крок 8
Дадайце таматную пасту. Пасаліце і папярчыце па смаку.
- 9
Крок 9
Тушыце мяса ў соусе 5-7 хвілін.
- 10
Крок 10
У гатовы страву дадайце пасячаны часнык.
- 11
Крок 11
Свініна з смятанкова-памідорным соусам гатовая.