Свініна ў смятане ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Асабіста мне заўсёды прыемна гатаваць такую свініну ў смятане ў духоўцы ў дамашніх умовах. Нягледзячы на тое, што дзіжонскую гарчыцу чамусьці заўсёды спалучаюць з мёдам у марынадах, я не вельмі люблю гэты салодкаваты прысмак мяса. А ось са смятаной атрымліваецца адрозны соус, таму гэты рэцэпт прыгатавання свініны ў смятане ў духоўцы з'яўляецца адным з маіх любімых, а значыць, і каронных страв! Вельмі рэкамендую. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Усе інгрэдыенты перад вамі на фота. Шмат свіны працягніце пад халоднай вадой і падсушце бумажнымі руханкамі.
- 2
Крок 2
Парэжце сьвіныну стэйкамі таўшчынёй каля 1 см.
- 3
Крок 3
Адбейце крыху ўсе гэтыя стэкі.
- 4
Крок 4
Выкладзіце стэйкі на падвош, выстелены пшанічным паперам, пасаліце іх меленым чорным перцам. Пастаўце падвош у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 15 хвілін.
- 5
Крок 5
За гэты час натрэце сыр на вялікай цёрцы.
- 6
Крок 6
У міску пакладзіце смятану, гарчыцу і цёрты сыр.
- 7
Крок 7
Змяшайце ўсе гэтыя інгрыдыенты лапаткай.
- 8
Крок 8
Выкладзіце стэйкі пасля духоўкі ў зручную форма для запякання, змазаную раслінным алеем.
- 9
Крок 9
Кожны стэйк шчыльна пакрыйце смятаным соусам. Форму пастаўце ў разагрэтую духоўку і падрыхтуйце працягам 20 хвілін.
- 10
Крок 10
Гатовую свініну падавайце да стала гарачай.
- 11
Крок 11
Падайсці да стала.