Свініна на скавародзе
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Што можа быць лепш за добра пражаны стэйк на грыле? Абавязкова прыгатуйце да такой сытнай сцябіны лёгкі гарнір з гародніны. Лісічкі нададуць страве арамат. Каб даведацца, гатовая страва можа падавацца да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рэбра з касцючкай прамыйце пад цягучай вадой, ачысьціце ад лішняга тлушчу і плёнак. Потым высушыце шматкі мяса папяровымі руханкамі.
- 2
Крок 2
У грыль-скавародку наліце раслінную алей і разагрэйце яе на пліце. Ачысьціце зьвестачак часныку, разьдзьвіньце яго лезьцем наза пляшмя. Падсмажце часнык на алеі некалькі хвілін і выкіньце.
- 3
Крок 3
Выкладзіце кавалак мяса на разагрэтую з маслам сковороду і пасмяжыце яго з усіх бакоў па некалькі хвілін, мяняючы становішча, каб на мясе ўтварылася вочкаванне ад рашоткі грыля.
- 4
Крок 4
Выкладзіце мяса на талерку, пасаліце, дадайце спецыі, перац і дайце "адпачыць" пяцнаццаць хвілін.
- 5
Крок 5
Батат вымыйце і ачысьціце, нарэжце невялікімі кубікамі. Порэй таксама вымыйце і нарэжце кальцамі. Лісічкі размарозьце, калі вы выкарыстоўваеце замарожаныя грыбы. Усе інгрэдыенты падсмажце на расьлінным алеі, пасаліце, паперчце і падавайце з мясам.