Свініна ў вострым соусе
Апісанне
Для прыгатавання сьвіны ў вострым саусе трэба тушыць мяса са спецыямі і саусам. Калі вы хочаце, каб мяса атрымалася вельмі вострай, не шкадуйце інгрэдыенты ў саусе. Замест кетчупу можна дадаць болей часныку і адзікі
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамываем свініну ў халоднай цячучай вадзе, нарэзаць невялікімі кавалачкамі.
- 2
Крок 2
Падтуліныя шматкі тлушчу кладзем на скавароду і растапляем. Потым трэба дадаць у скавароду мяса. Па меры падрыхтоўкі шматкі пераварочваем і перамешваем, падрыхтоўваем да залатой карочкі.
- 3
Крок 3
Цяпер нарэжце грыбы на кавалачкі. Перш чым гэта зрабіць, пачніце іх у вадзе на 10 хвілін. Грыбы дадайце на скавародку да мяса.
- 4
Крок 4
Чакаем, пакуль грыбы не дайсцяць стану паўгатоўнасці і не набудуць ружаваты адценак. Пасля гэтага дадаем у скавародку смятану, кетчуп, перамешваем змесціва. Накрываем скавародку крышкай і туляем працягласьці 40 хвілін.
- 5
Крок 5
Засталося зрабіць апошнія штрыхі. Выціснем у скавароду часнык, дадамо мускатны арэх і націны кольцамі лук. Тушым яшчэ дзесяць хвілін пад кропкай, падаём гарачым.