Свініна ў медава-гарчычным соусе ў духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. У гэтым рэцэпце прыгатаваны свіны вяршак, які ідэальна падыходзіць для запякання ў духоўцы і на агні. Мясо з невялікімі прашарамі тлушчу атрымліваецца мяккім. У медава-гарчычным соусе можна прыгатаваць не толькі свініну, але і курыну ці тэляціну. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Змяшаем гарчыцу з мёдам.
- 3
Крок 3
Мясо пасмаліваем з усіх бакоў гарчычна-мёдавым соусам, пасыпаем сольлю і перцам.
- 4
Крок 4
Часнык чыстым, калі зярняткі вялікія, разрэзам іх на часткі. На мясе рабім невялікія разрэзы і пакладаем у іх часнык. Дадаем лавровы ліст.
- 5
Крок 5
Пакладзём свініну ў рукав для запякання і пакінем марынавацца на 30 хвілін. Далей запякаем пры тэмпературы 190 градусаў прыкладна гадзіну. Магчыма, крыху больш.
- 6
Крок 6
Свініна запяклася. Падаём гарачай з зелянінёй і гароднінай.