Свініна ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Дзялюся простым рэцэптам прыгатавання сьвініны ў духоўцы. Калі няма часу на прыгатаваньне якіхсьці складаных кулінарных вытанчанасьцяў, гэты просты рэцэпт сьвініны ў духоўцы заўсёды мяне ратуе — мінімум намаганьняў, максімальна смачны і цікавы вынік. Мяса атрымліваецца вельмі сачным і няжным. Спробуйце прыгатаваць — вам ня ведаючы спадабаецца! :) Поўдзі Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Кавалак мяса прамываем, рабім у ім надрэзы глыбінёй прыкладна да паловы кавалка. Салім, перчым.
- 2
Крок 2
Сыр нарэжце тонкімі пластынкамі.
- 3
Крок 3
Памідоры таксама нарэжам тонкімі палоскамі.
- 4
Крок 4
Парэжце часнык тонкімі пластынкамі.
- 5
Крок 5
Цяпер у зрабленыя намі надрэзы дадаем па некалькі пластынак часныку, па пластынцы сыру і памідора. Салім, зноў перчым.
- 6
Крок 6
Заварочваем кавалак мяса ў фальгу і ставім у духоўку, разагрэтую да 190 градусаў. Запякаем гадзіну-паўтары, у залежнасці ад вашай духоўкі і памеру кавалка. Кавалак вагой у 1 кг дастаткова запякаць 1 гадзіну.
- 7
Крок 7
Чераз гадзіну (ці паўтара, у залежнасці ад памеру кавалка) адкрываем фальгу і пячам мяса без фальгі яшчэ 20-30 хвілін.
- 8
Крок 8
Гатовы кавалак мяса перакладваем на талерку і падаем да стала. :)