Свініна ў белым віне
Апісанне
Увогуле, мяне спадабаўся гэты рэцэпт прыгатавання свініны ў белым віне за яго эканомнічнасць. Адну бутэльку белага недарагога віна можна сабе дазволіць, а ўсё астатняе знойдзецца на кухні ў кожнай гаспадыні ці гаспадара. А вось смак і аромат гатовай стравы проста няперадаўжальныя! Атрымліваецца сачыстае і няжнае мяса з тонкімі наткамі віна. Увогуле, распавядаю,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Свініну размарожваем, прамываем, падсушваем і раздзельваем так, каб можна было звязаць з мяса рулет. Проста выдаляем асноўную костку.
- 2
Крок 2
2. У цэнтар рулета памяшчаем пластынкі часныку, скручваем мяса і замацоўваем шпагатам. Натыраем травамі і спецыямі па смаку.
- 3
Крок 3
3. Абсмажваем з усіх бакоў на раслінным алеі. Проста каб з'явілася карочка.
- 4
Крок 4
4. Выкладваем на падсонніцу, заляваем вінам і ставім у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на паўтара гадзіны.
- 5
Крок 5
5. Калі віно выкіпіць, можна лічыць, што мяса гатова. Дастаем, нарэзаць і падаем!