Свініна, тушкаваная ў смятане ў мультыварцы
Апісанне
Для прыгатавання сьвіны, туушанай сьмятанцы ў мультыварцы, нам спатрэбіцца не абавязкова адборная сьвіна, падыдзе і карэйка з тлушчыкам. Раджу абавязкова выкарыстоўваць прыправу з арэхаў, яе можна знайсьці на базары ці купіць у краме. Але калі не знойдзеце, яе можна лёгка прыгатаваць самому: дробка памеляйце грецкія арэхі разам з часныкам. Сьмятану я ўзяла 15%-й жырнасьці, каб было не надта густа. Да таго ж, можаце замяніць у гэтым рэцэпце сьмятану на вяршкі
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрыдыенты. Мясо нарэжце невялікімі шматкамі.
- 2
Крок 2
Пасаліце, папярчыце мяса, дадайце прыправу. Калі няма гатовай, то проста растрыце цмёленыя арэхі (звычайна ядравыя) з цмёленым часнокам.
- 3
Крок 3
Пакладзіце свініну ў мультыварку, залейце смятанай.
- 4
Крок 4
Добра перамяшайце і накрыйце крышкай, уключыце рэжым «Тушэнне» на прыкладна 40 хвілін. Потым — рэжым «Выпечка» на 15-20 хвілін. Гэта неабходна для таго, каб мяса не плавала ў смятане, а страва ў цэлым не атрымалася надта вадкай. Калі вам падабаюцца больш вадкія гарачыя стравы, проста прыгатуйце ў рэжыме «Тушэнне» каля гадзіны.
- 5
Крок 5
Гатовую свініну, тушаваную ў сметане ў мультыварцы, можна падаваць як з свежымі павідламі, так і з марынаванымі памідорамі ці агурцамі.