Свініна, тушаваная са шчавелем
Апісанне
У гатоўным страве тэкстурна відаць гародніну і шчавель. У спалучэнні са свінінай шчавель гармануе проста ідэальна. Калі захочаце, можна дадаць бульбу, страва атрымаецца больш сытнай і яшчэ смачней. Шчавель надае не толькі кіслыню, але і рабіць смак стравы больш выяўленым і пікантным. Будзе смачна, так што глядзіце,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання гэтага стравы нам спатрэбіцца свініна, шчавель, гародніна і сметана. Страву можна разнастайнасці цвіліцай ці змарожанай гароднінай.
- 2
Крок 2
2. У нас грудинкі са свіні на гэты раз, і перад прыгатаваннем я іх марыную ў спецыях і раслінным (аляйковым) алеі.
- 3
Крок 3
3. Пасмажваем нарэзаны лук і моркву на раслінным алеі.
- 4
Крок 4
4. Потым дадаем свіныя рабрышкі і падсмажваем да румянога колеру. Дадаем смятану.
- 5
Крок 5
5. Заліваем вадой і туляем каля 40 хвілін на слабым агні. Дадайце спецыі паводле смаку.
- 6
Крок 6
6. У самы канец дадайце нарэзаны шчавель і тушице яшчэ каля 10 хвілін. Шчавелю не патрабуецца доўгая цеплавая апрацоўка, таму яго заўсёды дадаюць напрыканцы.