Свініна, тушаваная зь зялёным лукам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэта не самы звычны спосаб прыгатавання рагу, бо працэс доўгі. Але вынік варта чакання. Вы атрымаеце настолькі мяккае і сачнае сметана, якое, магчыма, ніколі раней у жыцці не елі. Калі ў вас ёсць павольная варка, то абавязкова выкарыстайце яе для прыгатавання гэтага рагу. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачышчаем батат і нарэзае м яго сярэднімі кавалкамі.
- 2
Крок 2
Мяса маем, абсушваем і таксама нарэзаем.
- 3
Крок 3
Цыбулю і часнык дробім.
- 4
Крок 4
Гатуем у так званай павольнаварцы ці ціхаварцы. Гэта посуд з таўстымі сценкамі для павольнага тушэння. Пакладзем усе прадукты разам з памідорамі, сокам і прыправамі ў рукав, не зачыняючы, і пастаўце яго ў посуд.
- 5
Крок 5
Тушыце страву будзем 7 гадзін, на гэты час можна пра яе цалкам забыцца і заняцца сваімі справамі. Гатовы рагу падавайце гарачым.