Свініна, тушаваная з кропам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для разнастайнасці прапаную паглядзець. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Гэта страва выступае ў якасці асобнай і падаецца толькі гарачай. Свініну для гэтай стравы можна браць любую паводле смаку (падыходзяць нават рабры).
- 2
Крок 2
2. У маім выпадку была сьве́жае мяса. Нарэжце яе невялікімі кубікамі і пастаўце смажыцца. Можна рабіць гэта на патэльні, а можна проста ў кастрылі, у якой будзеце тушыць мяса.
- 3
Крок 3
3. Партаем цыбулю паўколамі і дадаем да мяса, каб падсмажылася.
- 4
Крок 4
4. Цяпер нарэжце бульбу кубікамі і дадайце да мяса. Прысмажце трохі і дадайце балгарскі перац, соль і спецыі.
- 5
Крок 5
5. Для кантрасту перац можна ўзяць зялёны або чырвоны.
- 6
Крок 6
6. У самы канец дадаем кроп, усё змяшаем і запаўняем вадой (прыкладна 1,5 шклянкі). Цяпер даводзім да кіпення, памяншаем агонь і тушым прыкладна гадзіну на слабым агні.
- 7
Крок 7
7. Падаецца рагу гарачым. Перад падачай можна яшчэ раз пасыпаць кропам.