Свініна, тушаваная з таматным залявом
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэта простая страва, таму ідэальна падыходзіць на кожны дзень. Час прыгатавання залежыць ад таго, якае мяса вы абярэце. У дадзеным выпадку гэта рабрышкі, яны будуць тушыцца значна даўжэй, чым, напрыклад, мяккая частка. Акрамя луку вы заўсёды можаце дадаць і іншыя агародніны па смаку, каб падліва была яшчэ насыцней. Спробаваць варта абавязкова. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. На скавародзе падгрейце крыху расліннага алею. Свініну (рэбры) памойце, абсушыце, нарэжце, пасаліце і папярчыце па смаку. Выкладзіце на скавароду і паджарце на моцным агні.
- 2
Крок 2
2. Мяса зняць і пакуль адкласці ў бок. А на патэльню паслаць пасечаны лук з часныкам. Пасмажыць 3 хвіліны, перамешваючы.
- 3
Крок 3
3. Дадайце памідоры ў ўласным соку. Тушуйце хвілін 5. Дасыпце соль і спецыі.
- 4
Крок 4
4. Пакладзіце рабрыкі зваротна і ўлійце таматны соус (можна дамашні тамат ці соус са спецыямі, напрыклад).
- 5
Крок 5
5. На павольным агні тушуйце свініну да поўнай гатоўнасці. Падавайце з любімым гарнірам.