Свініна, тушаваная з квашанай капустай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Часцей за ўсё мы выкарыстоўваем квашаную капусту для прыгатавання салатаў або шчоў. А з гэтага рэцэпту вы даведаецеся. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачысцім і нарэжам цыбулю кубікамі, выкладваем яе на патэльню з лыжкай расліннага алею. Пасмажым 3-4 хвіліны. Цяпер дадам жменю пашчыранага часныку.
- 2
Крок 2
Дадамо да луку папрыку, змяшаем і пасмажым яшчэ некалькі хвілін.
- 3
Крок 3
Свініну нарэжце кубікамі і падсмажце на расліннай алеі. Можна падсмажваць на патэльні, а можна ў тым самым казане, у якім будзеце тушыць мяса з капустай.
- 4
Крок 4
Дадамо да падсмажанай смятцы лук, перамяшаем і падліем бульён ці ваду. Пасалім, дадамо перац. Закрываем крышкай і тушым хвілін 30.
- 5
Крок 5
Калі ў вас вельмі кіслая квашаная капуста, яе трэба прапалоскаць у халоднай вадзе, а потым адціснуць. Дадаем капусту да мяса.
- 6
Крок 6
Дадамо цыбулю, перамешаем. Пры неабходнасці дадаем яшчэ ваду ці бульён. Закрываем крышкай і тушым хвілін 30.
- 7
Крок 7
І вось наша страва гатовая. Падаём яе да стала!