Свініна, тушаваная з дыняй
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Перад вамі цікавы варыянт. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Свініну (у дадзеным выпадку рабры) прамыйце, абсушыце і пакладзіце ў глыбокую місачку. Дадайце віно, алей, перац па смаку, соевы саус, цукар і крохмал. Усё турботна змяшайце і пакіньце на 10-15 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Ачысціце і дробна нарэжце імбір і часнык.
- 3
Крок 3
3. Мякоть дыні нарэжце вялікімі кавалкамі.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце яе на скавародку з невялікай колькасцю алею і падрумяніце. Потым асцярожна зняце і пакуль адкладзіце ў бок.
- 5
Крок 5
5. На сковородку пакладзіце чырсок з імбірам і пасмажце некалькі хвілін, потым дадайце мяса. Смажце 5-7 хвілін, перамешваючы. Улійце бульён, дадайце крыху таматнай пасты і карычневы цукор. Асцярожна перамешайце і пакіньце пад крышкай на 20 хвілін. Пасля дадайце дыню, зноў накрыйце крышкай і тушце да гатоўнасці.