Свініна, тушаваная з аджыкай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэта адно з тых страв, якія так любяць займація гаспадыні і пачаткоўцы ў кулінарыі. Усё хутка, з мінімумам інгрэдыентаў і клопатаў на кухні. Паведамлю вам, гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мяса вымыйце, асушыце паперавым рэчывам і нарэжце невялікімі шматкамі. Складзіце ў глыбокую місочку, пасаліце і дадайце шчапотку душыстага перцу. Дадайце да свініны аджыку (колькасць залежыць ад яе вострасці і вашых смакавых пераваг), налійце расліннае алей і ўсё добра змяшайце.
- 2
Крок 2
2. Можна паставіць у халадзільнік на некалькі гадзін, каб мяса прамарынавалася, або адразу адпраўляць на разагрэтую патэльню. Падсмажце свініну хвілін 5-7, перамешваючы. Пасля дадайце вады (можна бульён), накрыйце крышкай і пакіньце тушыцца.
- 3
Крок 3
3. Падчас працэсу можна дадаваць ваду, калі жадаеце атрымаць мяса з падлівай. Калі свініна стане дастаткова мяккай, падавайце страву да стала. Прасцей і ўяўліць нельга.