Свініна, тушаваная са смятанай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэта вельмі лёгкі і просты рэцэпт. Але пры гэтым вельмі смачны. Сумесь сметаны і розных прыправаў надае мясу непаўторны смак і аромат. Да гэтай стравы можна падаць любы гарнір. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Свініну добра прамыць і крыху абсушыць. Рэзаць мяса трэба папярочна валокнаў. Нарэзаць на невялікія брусочкі шырынёй у 1 см.
- 2
Крок 2
2. У глыбокай скавародзе нагрэйце расліннае алей і пакладзіце туды мяса. Смажце свініну, пакуль не ўтварыцца ружовая прысмажаная карочка. Пасаліце мяса.
- 3
Крок 3
3. Лук вымыць і пачысціць. Нарэзаць паўколамі. Дадаць лук да мяса і крыху падсмажыць. Закіпяціць палову шклянкі вады і ўліць у скавародку. Калі ўсё закіпіць, паменшыць агонь і тушыць каля 30 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Сметану змяшаць з гарчыцай. Дадаць гэту змес у мясо.
- 5
Крок 5
5. Дадаць спецыі. Закрыць крышкай і патушыць хвілін 15. Да стравы можна падаць адварныя гародніны, адварны рыс ці бульбяное пюрэ.