Свініна, тушаваная ў гаршочку
Апісанне
Свініна, тушаваная ў гаршочку, — гэта добра вядомая многім страва. Нявысумнівная перавага такога спосабу прыгатавання ў тым, што за працэсам не трэба назіраць. А яшчэ яна бяскошна смачная, таму падабаецца і дарослым, і дзецям. Так што вывучайце мой рэцэпт свініны, тушаванай у гаршочку, і смела гатуйце — страва атрымаецца як трэба.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэцэпт прыгатавання сьвініны, тушанай у гаршочку, пачынаецца, вядома ж, з падрыхтоўкі ўсіх патрэбных інгрэдыентаў.
- 2
Крок 2
2. Мясо вымыць і пасушыць. Нарэзаць невялікімі пацыённымі кавалачкамі і лёгка падсмажыць на скавародзе з раслінным алеем. Чым больш прагатуецца мяса на скавародзе, тым менш часу яно правядзе ў духоўцы.
- 3
Крок 3
3. Маркову ачысціць і нарэзаць невялікімі кубікамі. Можна яе лёгка падсмажыць на патэльні.
- 4
Крок 4
4. Лукавіцу пачысціць і падрэзаць. Абсмажыць на раслінным алеі да залатістага колеру.
- 5
Крок 5
5. Памідоры вымыць і нарэзаць невялікімі кубікамі. Калі няма свежых, можна выкарыстоўваць памідорны соус ці пасту.
- 6
Крок 6
6. Бульбу абрэзаць і пачысціць. Партрэзаць такімі ж кубікамі.
- 7
Крок 7
7. Абраць, падсушыць і паменшыць свежую зеляніну.
- 8
Крок 8
8. На дно гаршчка пакласці крыху пасмажанага луку.
- 9
Крок 9
9. Далей ідзе морква.
- 10
Крок 10
10. Паверх морквы выкласці сметану.
- 11
Крок 11
11. Перадапошнім ідзе пласт картоплі.
- 12
Крок 12
12. Завяршае гэта карціну памідор і крыху зеляніны.
- 13
Крок 13
13. Пасаліць і паперчыць па смаку. Далей ёсць некалькі варыянтаў развіцця падзей. Першы — заліць гаршочкі кіпятком, другі — паслаць іх у духоўку без вады. Вы можаце абраць той варыянт тушенай свініны ў гаршочку ў дамашніх умовах, які вам больш спадабаецца.