Свініна, тушаваная з сушанымі грыбамі
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. У дадзеным варыянце выкарыстоўваюцца рабры, але вы можаце прыгатаваць, напрыклад, і мякіту. Грыбочкі лепш за ўсё замочыць наперадзе, хаця б на гадзіну. Падаваць страву можна з любым гарнірам па смаку, але я рэкамендую — запечаныя агародніны. Паспрабаваць такое мяса варта абавязкова, запамінайце і паўтарыце рэцэпт удома. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Грыбы замачайце ў халоднай вадзе і пакіньце на час.
- 2
Крок 2
2. Свініну прамыйце, асушце паперавым рэчывам, потым нарэжце партыянальнымі шматкамі. У невялікай місцы змяшайце соль, перац па смаку, крыху ружмарыну і мукі, усё добра змяшайце.
- 3
Крок 3
3. Абваляйце мяса ў атрыманай сумесі з усіх бакоў.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце на скавароду з разагрэтай расліннай алеёй і падсмажце на моцным агні да ўтварэння румянай карочкі.
- 5
Крок 5
5. Дадайце падсушаныя і пасечаныя грыбы.
- 6
Крок 6
6. Улійце на патэльню бульён, пасля закіпання паменьшыце агонь да мінімуму і пакіньце ціхла смяліцца.
- 7
Крок 7
7. Праз 40 хвілін можна праверыць гатоўнасць стравы. Пры неабходнасці падлівайце бульён падчас прыгатавання.
- 8
Крок 8
8.