Свініна са зьмётанай на патэльні
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Выдатнае дапаўненне да гарніру або самастойнае насычанае блюда — усё гэта свініна, тушаваная са смятанай і паварыннем. Як я ўжо пісаў раней, такім жа чынам можна гатаваць не толькі свініну, але і печанку ці іншае мяса, напрыклад — курынае філе. Да таго ж, калі ўсё ж гатуеце гарнір, рэкамендую грэчку. Пошчы Гатовае блюда можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжаны сьвіны тонкімі пласцінкамі, абваляем у мукі. Далей падсмажваем на расліннай алеі да прыгожай залатыстай карочкі.
- 2
Крок 2
Перакладваем мяса ў казан або кастрылю з цяжкім дном. Дадаем цёртую маліну, дроблёны часнок і дробна парэзаны лук. Салім і перчым па смаку.
- 3
Крок 3
Цяпер нарэжце кроп, дадайце сметану і ўлійце ваду.
- 4
Крок 4
Тушыце страву пад крышкай прыкладна 35-40 хвілін.
- 5
Крок 5
Падаём страву да стала з любым гарнірам.