Свініна з яблыкамі ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Запячыць мяса можна ў фальзе, у пшычкі, у рукаве для запякання. Можна проста выкласці яго ў цеплаўстойлівую форму і паставіць у духоўку, прыкрыўшы фальгой. Нягледзячы на тое, што яблыкі губляць свой выгляд пры запяканні, яны ўспяваюць аддаць свой аромат мясу. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перад пачаткам прыгатавання падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты. Як свіныну можна ўзяць шыю, акорак ці карбонад. Абярыце кавалак без костак.
- 2
Крок 2
Мяка шчыльна пасыпце соллю і спецыямі. Дакладна ўцёрце ўсё ў мяка.
- 3
Крок 3
Потым намажце сьвіныну расьлінным алеем.
- 4
Крок 4
Лук пачысціце, нарэжце паўкальцамі і выкладзіце пад мяса.
- 5
Крок 5
Яблыкі ачысьціце ад сэрцаў і нарэжце іх вялікімі ломцікамі.
- 6
Крок 6
Выкладзіце яблыкі вакол мяса. Зверху нарэжце часнык і пакладзіце галінкі ружу.
- 7
Крок 7
Завярніце мяса ў пергамент ці фальгу. Пастаўце мяса ў духоўку на прыкладна 1,5 гадзіны пры тэмпературы 180 градусаў. У канцы запякання адкрыйце мяса, каб яно трохі зарумянілася.
- 8
Крок 8
Гатовы трускі вымаіце з духоўкі і падавайце да стала.
- 9
Крок 9
Гатова.