Свініна з саусам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Перад вамі просты рэцэпт прыгатавання свініны з соусам «Наршараб». Для прыгатавання соусу лепш за ўсё падыдзе сухое чырвонае віно, пастарайцеся выкарыстаць менавіта яго. У якасці прыправы рэкамендую прыгатаваць бульбу пюрэ, зварыць рыс ці макароны. Добрага дня! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяса нарэжце партыянальнымі кавалкамі, адбейце. У ступе растирайце: соль, перац, чарэшыцу. Дадайце падрыхтаваны часнык, соус «Наражап» і аляйнае алея. Атрыманай сумесшчу натрыце мяса, пакіньце марынавацца на 30 хвілін.
- 2
Крок 2
Мяса падсмажваем з усіх бакоў у духоўцы або на патэльні.
- 3
Крок 3
Прыгатуем соус: пасмажваем на раслінным алеі цыбулю, дадаем нарэзаныя памідоры (без скуркі). Праз 5-7 хвілін дадаем соус «Наршараб» і віно. Перамешваючы, давядзіце соус да згушчэння. Соль і перац паводле смаку.
- 4
Крок 4
Мясо падаём да стала, паліўшы соусам.