Гарачыя стравы
Свініна з шырокай ляпшай
40 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцяў. Мясо нарэзаецца кубікамі, кожны з якіх павінен мець бак прыкладна 2 см. Свіныну падсмажваюць на алеі разам з дробна нарэзаным луком. Далей дадаюць у скавародку памідоры, якія папярэдне трэба ачысціць ад скуркі і нарэзаць кубікамі. Далучыце пашчыканы часнык, цукар, вустэрскі соус, дробна нарэзаны чылі і соль. Усе інгрэдыенты тушыць на павольным агні пад крышкай прыкладна 30 хвілін. У трохлітровай кастрылі закіпяціце ваду і пасаліце яе. Дадайце ў яе лясковіцу і варыце да гатоўнасці, пасля чаго адцедзьце на друшляку. Гатовая шырокая лясковіца змяшаецца з цёртым сырам і тушаным мясам, а затым выкладваецца на страву. Гатовую страву можна падаваць да стала.