Свініна з розмарынам у духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Смачна прыгатаваць цэлае кавалак свініны без лішняга тлушчу цалкам магчыма. Араматнае, сачыстае і смачнае мяса атрымаецца ў вас, калі вы скарыстаеце гэты просты рэцэпт прыгатавання свініны з ружмарынам у духоўцы. Ружмарын чудова падыходзіць да мяса, яго аромат і смак вельмі добра ўплываюць на траўленне. Мяса, запечанае па гэтым рэцэпце, можна падаваць з любым гарнірам. Калі вы хочаце падаць яго ў якасці закускі — нарэжце мяса вострым ножам, калі яно астыне. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мясо памываем і абсушваем. Адрэзае м кавалак фольгі ў 3-4 разы большы за кавалак мяса і змазваем яго раслінным алеем. Мясо пасалім і папрым з усіх бакоў і выкладаем на фольгу.
- 2
Крок 2
Ачышчаем зярнёны часноку і нарэзаў яго тонкімі пластынкамі. Вострым вопшчом рабім у мясе надразы і ўстаўляем туды часнок.
- 3
Крок 3
Пасыпаем сцёбамі шалфею. Можна зверху пасыпаць сумесшчу сушаных гародніны — перцам, морквой і луком.
- 4
Крок 4
Акуратна заварочваем сметану ў фальгу, у некалькі слояў — каб сок не выцякаў падчас запякання.
- 5
Крок 5
Выкладзім мяса ў фальзе на праграму і адпраўляем запякацца ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку прыкладна на 50-60 хвілін. Калі жадаеце атрымаць румяную карочку на мясе - хвілін за 15 да сканчэння прыгатавання разгарніце фальгу.