Свініна з розмарынам і часныкам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Калі вам стала цікава, гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Узьміце бясцукровую частку сьвініны, для гэтага рэцэпту добра падыдзе карэйка. Абмыйце яе, абсушыце, ачысьціце ад пленак і тлушчу. Натрэце сьвініну зьмесам аляйковага алею і бальзамічнага вінэгру.
- 2
Крок 2
Вялікім вострым ножам зрабіце ў карэйцы глыбокія нарэзы. Іх павінна быць шэсць (столькі ж, колькі і зябров часныку). Калі жадаеце, каб мяса было больш пікантным і арыгінальным, павялічце колькасць часныку. Ачысьціце яго і нарэжце, а затым нафаршуйце мяса часнокам.
- 3
Крок 3
Каб мяса атрымалася аранжыраванай, вам спатрэбяцца свежы ружмарын, сумесь перцаў, чабер і соль. Змяшайце ўсе гэтыя інгрэдыенты ў ёмістасці.
- 4
Крок 4
Натрыйце сустраку атрыманай сумесшчу трав і специй. Зверху пакладзіце некалькі галінак свежага ружу. Асцярожна па ўсім перыметры агарніце свініну ломцікамі бекону. Пакладзіце карэйку на фальгу, шчыльна злучыце краю фальгі. Запякайце сустраку пры тэмпературы 200 градусаў працягласьцю 50 хвілін.