Свініна з памідорамі на патэльні
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Калі вы жадаеце зрабіць класічны рэцэпт свініны з памідорамі на скавародзе больш цікавым, тады паспрабуйце гэты варыянт з дадаткам сыру. Дзіўна няжная сьвіна і вельмі смачная начынка — гэтая страва падыдзе да любога гарніру. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Свіныя адбіўні трэба вымыць і высушыць. Вострым ножам зрабіць надраз.
- 2
Крок 2
2. Рэцэпт прыгатавання свініны з памідорамі на патэльні прадугледжвае такія вончыкі, у якія будзе памяшчацца начынка.
- 3
Крок 3
3. Карбонады трэба пасаліць і паперчыць па смаку. Пры жаданні можна дадаць крыху спецый для мяса.
- 4
Крок 4
4. Зверху і знізу трэба акуратна зрабіць надразы.
- 5
Крок 5
5. Памідоры трэба вымыць і пасушыць. Нарэзаць тонкімі кружочкамі.
- 6
Крок 6
6. Часнык ачысціць і прасупусціць праз прэс (можна падрабіць назам).
- 7
Крок 7
7. Каб зрабіць начыненне яшчэ цікавей, можна дадаць крыху сыру. Найлепшы варыянт — змяшчаць два віды сыру — твёрды і брынзу, напрыклад.
- 8
Крок 8
8. Свежую зеляніну вымыць, падсушыць і паменшыць.
- 9
Крок 9
9. Сыр, чыстак і зеляніну змяшчаць і тарыльна перамяшаць.
- 10
Крок 10
10. У свініну пакласці сырную начынку, а зверху — памідоры. Калі гатуеце без сыру, памідоры трэба крыху пасаліць.
- 11
Крок 11
11. Краі адбіўні трэба замацаваць — напрыклад, зубачысткай.
- 12
Крок 12
12. На скавароду наліць крыху расліннага алею і пакласці туды біткі.
- 13
Крок 13
13. Накрыць крышкай і тушыць на павольным агні да гатоўнасці. Потым зняць крышку і падрумяніць мяса да залатыстай карочкі.
- 14
Крок 14
14. Свініна з памідорамі на скавародзе ў дамашніх умовах можа падавацца з любым гарнірам ці агароднінай.