Свініна з гароднінай у духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ шмат часу. Вывучыце, падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Свініну прамыйце. Звярніце яе ў рулет і перавяжыце шчуркамі. Пакладзіце мяса на прамытыя галінкі чаберу і ружмарыну.
- 2
Крок 2
Прыгатуйце марынад. Змяшайце вусцічны і соевы соусы, мёд, аляйчынавае алей, гарчыцу, перац і пасмяцёныя зярнёлкі часныку. Абсмажце ім свіныну. Пакіньце на 2 гадзіны.
- 3
Крок 3
Разагрейце духоўку да 180 градусаў. Мясо завярніце ў фальгу. Запякайце яго працягам паўгадзіны. Потым здыміце фальгу і зноў пастаўце свініну пры 200 градусах на 15 хвілін.
- 4
Крок 4
З здабытага мяса здымаць вяроўкі, выдаліць часнык і галінкі. Партрэсуйце яго на шматлікія часткі.
- 5
Крок 5
Усе пакоркі прамыйце, пачысьце тыя, якія патрэбна, і нарэжце вялікімі кавалкамі. Пакоркі пакладзіце ў жараўстойлівую форма. Пасаліце іх, паперчыце і ўлійце крыху алею. Запякайце гарнір разам са свінінай працягам 30 хвілін.
- 6
Крок 6
Можна пакласці кавалачкі свініны да амаль гатовых паварочоў у духоўку на некалькі хвілін, а можна і змяшчаць іх пры падачы.