Свініна з гародніной на скавародзе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Свіньіна з гароднінай на патэльні - проста, хутка, смачна, насыцільна і карысна. Што яшчэ трэба для штодзённага стравы? Мне падабаецца, што яго смак можна рэгуляваць з дапамогай соусаў і прыправ. З рознымі соусамі гэта страва набывае свой новы і непаўторны смак. Мой любімы соус - кісласалодкі, а таксама добра спалучаецца з соявым соусам і кунжутам. Часам для асаблівай пікантнасці я дадаю дробна нарэзаныя марынаваныя агуркі ці капэрсы. Поспехаў! Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем усё неабходнае, агародніну і мяса добра прамываем пад цячучай вадой і высушваем.
- 2
Крок 2
Лук нарэжам кальцамі, моркву — паўкальцамі, перац — саломкай, а памідоры разрэжам на невялікія долькі.
- 3
Крок 3
Прыкладна такім чынам.
- 4
Крок 4
Спачатку на патэльні ў алеі падсмажваем цыбулю і моркву.
- 5
Крок 5
Потым дадаем перац і памідоры, усё пасоліваем і паперчваем і гатуем на невялікім агні прыкладна 5-10 хвілін.
- 6
Крок 6
Мясо нарэжам невялікімі шматкамі. Салім, перчым.
- 7
Крок 7
Асмажваем кавалачкі мяса на самым моцным агні з усіх бакоў. Пасля таго як у мяса з'явіцца смачная залатыстая карочка, памяншаем агонь, даліваем вады і тушым пад крышкай каля 20 хвілін.
- 8
Крок 8
Да гатовай свініне дадаем агародніны, усё змяшчаем, крыху трымаем на агні, потым дадаем любімыя спецыі і падаём да стала.
- 9
Крок 9
Гатова.