Гарачыя стравы
Свініна з мёдам і гарчыцай
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. У гэтай страве можна выкарыстоўваць і буйволяныя, і цялячыя адбіўныя. Або ж курыную грудку, нарэзаную на стэйкі. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Свініну нарэжце на парцыяныя кавалачкі.
- 2
Крок 2
2. Накрыйце плёнкай ці пакетам і адбейце.
- 3
Крок 3
3. У сотэйнік наліце вінэгрэт, дадайце крохмаль і ўзбейце венчыкам.
- 4
Крок 4
4. Дадайце мёд, гарчыцу.
- 5
Крок 5
5. Давядзіце да кіпення і, пастаянна перамешваючы, крыху паварыце да аднастайнасці.
- 6
Крок 6
6. Паловіну соусу пакіньце для падачы. Іншай паловай залейце карычкі і тушыце на патэльні каля 30 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Падаючы, палійце састаў на астатнім саусе.