Свініна з бруснікай
Апісанне
Пры прыгатаванні гэтай стравы дотрымлівайцеся паэтапнай інструкцыі, фантазуйце з прыправамі і спецыямі
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце прадукты.
- 2
Крок 2
Для прыгатавання бруснічнага марынаду пакладзіце брусніку ў блендэр.
- 3
Крок 3
Паменшыце клюква.
- 4
Крок 4
Пакладзіце падрэзаную клюкву ў міску, дадайце ружмарын.
- 5
Крок 5
Дадайце мёд.
- 6
Крок 6
Плоскай старонай нажа раздавіце ягады барэўкі
- 7
Крок 7
Дадайце ягады барэзніцы ў марынад, туды ж выцісніце часнык.
- 8
Крок 8
Уліце расліннае алей.
- 9
Крок 9
Добра змяшайце марынад.
- 10
Крок 10
Кавалак свініны прамыце і пасушце ватным рухаўкі.
- 11
Крок 11
Парэжце сьвініну на шматлікія кавалачкі, крыху адбейце.
- 12
Крок 12
Замарынуйце кавалачкі свініны ў клюквенным марынадзе і пакіньце на працягу прыкладна 1 гадзіны.
- 13
Крок 13
Запякайце свініну ў тэрмастойкай посудзе або ў фальзе паўтара гадзіны, за 20 хвілін да сканчэння здыміце крышку і працягвайце запякаць без яе.
- 14
Крок 14
Пакуль сьвініна пячэцца, для падачы можна замарынаваць чырвоны лук у марынадзе з вады, солі, вінэгру, цукровага пяску і базыліку.
- 15
Крок 15
Для падачы ў якасці гарніру можна зварыць бульбу, нарэзаць яе долькамі, абваляць у сухарах.
- 16
Крок 16
І пасмажыць гэты бульбяны на сумесі расліннага і сметанковага масла.
- 17
Крок 17
Падавайце свініну з гароднінай, петрушкай, да яе добра падыходзіць бруснічны соус.