Свініна з бульбай і памідорамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Рэцэпт прыгатоўвання свініны з бульбай і памідорамі спадабаецца ўсім любіцелям добра і насыціцца папаедаць, а таксама гаспадыням, якія не жадаюць надта шмат падаваць на стол, — з такой стравай максімум, што яшчэ ад вас спатрэбіцца, — гэта лёгкі агароднінны салат, не больш. Так што з усіх бакоў выгадная страва атрымліваецца, не таксама? :) Рэцэпт свініны з бульбай і памідорамі наступны: 1. Для пачатку мяса, калі трэба, размарозім і нарэжам ломцікамі прыкладна сантыметр таўшчынёй. 2. Адбіваем кавалачкі мяса, як для адбіўных, і натыраем кожны соллю, перцам і прыправамі па вашаму смаку. Выкладаем кавалачкі мяса на патэльню ў адзін пласт. 3. Лук чыстым, моем і натыраем на вялікай цёрцы ці нарэжам паўкальцамі. 4. Бульбу моем, чыстым і тэх як саму натыраем на цёрцы. Выкладаем на вяршыню луку. 5. Цяпер чарга памідораў. Іх моем, нарэжам кружочкамі і выкладаем на вяршыню бульбы. Надыслаем патэльню ў духоўку на 30 хвілін. 6. За гэты час вы ўспееце натрыць сыр і пасякчы цыблюн, і, калі час мінецца, пасыпце памідоры зверху сырам і цыблюном, а таксама зелянінёй, калі хочаце. Ось і ўсё! Можна паставіць страву ў духоўку яшчэ на некалькі хвілін, каб сыр расплаўвіўся, і потым — падаваць да стала. Важна заўважыць, што свініна з бульбай і памідорамі ў дамашніх умовах атрымліваецца ўсім па-рознаму, таму дакладную колькасць часу трэба вызначаць з улікам асаблівасцей вашай духоўкі: хто-то можа дадаваць больш тлушчу, каб мяса не прыгарала, а камусьці трэба павялічыць час прыгатоўвання, каб усё раўнамерна прапеклося. Так што ўдачнага прыгатоўвання! :) Гатовую страву можна падаваць да стала.