Свініна з кары і бялым гарохам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Кары змяшчае вельмі вялікую колькасць карысных рэчываў. Гэтая прыправа надае мясу вытанчаны і пікантны смак. Страва атрымліваецца вельмі смачнай. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку прыгатуем усе патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
2. Тонкімі кароткімі палоскамі нарэжце сьвініну. Цяпер кавалачкі мяса прамыйце ў вадзе, добра абсушыце, крыху пасаліце і папярчыце. Налійце на скавародку трохі расліннага алею і выкладзіце туды кавалачкі мяса. На моцным агні лёгка абсмажце мяса, перыядычна памешвайце, павінна ўтварыцца румяная карочка.
- 3
Крок 3
3. Потым дадаем сюды невялікую колькасць вады, памяншаем агонь і прыкладна сорак хвілін тушым мяса пад закрытай крышкай. У самы канец тушэння дадаем часнок, памелены ўкроп, насенне анісу, цвілён, перац, сухую слодкую папрыку і кары.
- 4
Крок 4
4. Наліваем у казан невялікую колькасць вады з падсонечнай алеем, кідаем туды стручковую зялёную фасолю і туляем яе там. Калі блюда гатовае да падачы, фасолю шчыльна паліваем соусам.