Свініна з цукіні па-кітайску
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Свініна з цукіні па-кітайску — досыць арыгінальнае і адначасова простае ў прыгатаванні мяснае страва, якое асабліва спадабаецца любіцелям крыху вострага мяса. Яго вельмі добра гатаваць летам, калі цукіні свежыя і найбольш карысныя. Вы можаце дадаць і іншыя агародніны (напрыклад, памідоры ці баклажаны), а таксама ўзяць больш ці менш прыправаў залежна ад вашых смакавых пераваг. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку дробна нарэжце часнык і імбір, падсмажце іх на добра разагрэтай расліннай алеі (лепш выкарыстоўваць глыбокую скавародку ці вок). Калі часнык пачне аддаваць аромат, дадайце нарэзаную невялікімі кавалачкамі свініну.
- 2
Крок 2
2. Смажце свініну, пакуль яна не стане залатой і мяккай (гэта займе прыкладна 15 хвілін). Нарэжце кабачкі паўкальцамі. Цыбуліну і зялёную цыбулю нарэжце невялікімі кавалачкамі. Дадайце да мяса цыбулю, кабачкі і добра змяшайце.
- 3
Крок 3
3. Павялічце агонь да максімуму і, пастаянна перамешваючы, пасмажце пасолю ў працягу некалькіх хвілін. Дадайце шмат перцу і солі па смаку. Дадайце соевы соус, тушуйце на моцным агні некалькі хвілін.
- 4
Крок 4
4. За хвіліну да гатоўнасці дадайце зялёны лук і перамяшайце.