Свініна з кабачкамі
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Гэта страва вельмі хутка прыгатоўваецца, а цукіні дадуць сачнасці падсмажанаму мясу. Увогуле, атрымаецца ароматнае і сачнае блюда. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання гэтага стравы найбольш падыходзіць свіная шыя. Жадана, каб яна была сачнасцю, мяккай і ў меру тлушчанай. Нарэжам мяса кавалкамі прыкладнай таўшчынёй два сантыметры.
- 2
Крок 2
2. На скавародзе з невялікай колькасцю алею падсмажваем цьвікі мяса, пакуль яны не набудуць залаты колер.
- 3
Крок 3
3. Парэжце цыбулю тонкімі паўкалячкамі і дадайце яе да паджаранага мяса. Працягвайце гатаваць на невялікім агні.
- 4
Крок 4
4. Падоўж разразаем адзін не вельмі вялікі кабачок цукіні на чатыры часткі, а пасля нарэжам яго тонкімі пластынкамі. Выкладваем нарэзаныя кабачкі ў скавародку і пераходзім да наступнай працэдуры прыгатавання.
- 5
Крок 5
5. Дадаем страве пікантнасць і вострасць. Для гэтага ўзяць соевы соус і чырвоны перац. Разам з соусам і перцам дадайце белае сухое віно (па смаку). Цяпер усё добра змяшайце і гатуйце яшчэ 2-3 хвіліны.
- 6
Крок 6
6. Падаваць гэта страву можна як з гарнірам, так і асобна ад яго. Вельмі добра да яе падыходзіць лапша ці рассыпчаты руж.