Кітайская свініна з грыбамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Свіная па-кітайску прыгатоўваецца проста. Замест сушанага меленага імбіру можна ўзяць свежы. Грыбы бярыце па смаку, але шампінённы гатуюцца хутчэй, чым лясныя. Мясо атрымліваецца незвычайна смачным у выдатным араматычным соусе. На гарнір лепш за ўсё падыходзіць вараны руж, або лапша. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты для прыгатавання свініны па-кітайску.
- 2
Крок 2
Свініну нарэжце невялікімі шматкамі і выкладзіце ў міску.
- 3
Крок 3
Наліце соевы сок.
- 4
Крок 4
Дадайце нарэзаны часнак. Добра змяшайце і дайце мясу пастаяць мінімум 30 хвілін.
- 5
Крок 5
Пасля пакладзіце свініну ў каструлю, сотэйнік ці глыбокую патэльню з крышкай. Налейце 200-250 мл вады і тушыце свініну 20-25 хвілін.
- 6
Крок 6
Парэжце шампінённі і цыбулю. Выкладзіце на скавародку з маслам.
- 7
Крок 7
Смажце грыбы з лукам 10 хвілін, перамешваючы.
- 8
Крок 8
Потым выкладзіце ў каструлю з сьвінінай і працягвайце тушыць мяса.
- 9
Крок 9
У місочку насыпце крахмал.
- 10
Крок 10
Налейце 100 мл халоднай вады і змяшайце з крохмалем.
- 11
Крок 11
Дадайце таматную пасту, сушаны базылік, цукор і сушаны імбір.
- 12
Крок 12
Змяшайце крохмаль з вадой, базылікам, імбірам і цукрам.
- 13
Крок 13
Уліце прыгатаваны соус у кацёл з сьвінінай і грыбамі.
- 14
Крок 14
Тушыце свіныну з грыбамі да мяккасці. Пасаліце па смаку.
- 15
Крок 15
Кітайская свініна з грыбамі гатовая. Падавайце з любым гарнірам.