Свініна з грэчкай
Апісанне
Гэта не зусім класічны рэцэпт свініны з грэчкай, хутчэй — эксперыментальна-спрошчаны. Дзякуючы рукаву для запякання крупа атрымліваецца рассыпчастай, а мясо — сачнае і мяккае. Акрамя таго, прыгатаванне такога стравы займае мінімум часу, выдаткаў і посуду.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для пачатку трэба ўзяць грэчаную крупу і добра яе прамыць і пасушыць.
- 2
Крок 2
2. Рэцэпт прыгатавання сьвініны з грэчкай можна дапоўніць агароднінай, напрыклад. Добра падыходзяць для гэтага стравы морква, цыбуля, памідоры. У дадзеным выпадку выкарыстоўваецца мінімальны набор інгрэдыентаў, каб скараціць час прыгатавання.
- 3
Крок 3
3. Прамытую грэчку пакласці ў міску. Свініну прамыць, падсушыць і нарэзаць невялікімі кавалачкамі. Чым дробней нарэзанае мяса, тым менш часу спатрэбіцца для прыгатавання. Пакласці мяса да грэчкі. Дадаць крыху солі і спецыі для мяса па смаку. Усё добра змяшаць.
- 4
Крок 4
4. Добра змяшаўшы, можна пакласці ўсё змесціва місачкі ў рукав для запякання. Асцярожна дадаць 2 шклянкі халоднай вады і турботна замацаваць край рукава. Важна завязаць пакет так, каб вада не выцякала падчас прыгатавання. Пакласці рукав з грэчкай і мясам на падлогу ці ў форму для запякання і паставіць у разагрэтую духоўку.
- 5
Крок 5
5. Прыкладна праз 40-45 хвілін свініна з грэчкай у дамашніх умовах будзе гатовая. Трэба дазволіць ёй крыху астыць, потым асцярожна разразаць пакет і падаваць страву да стала. Пры жаданні зверху можна пасыпаць свежай зелянінёй.