Свініна з гарчычным соусам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Кавалачкі мяса для прыгатавання стравы адбейце і натрэце соллю і перцам. Потым падсмажце іх з абодвух бакоў разам з часныкам. Забярыце мяса з патэльні, а замест яго наліце сідр. Дайце яму пакіпець хвіліну, потым дадайце вершкі, гарчыцу і выціснуты праз прэс часнык. Перамяшайце і варыце соус працягласьцю тры хвіліны. Пасля гэтага пакладзіце мяса ў соус і патушыце яшчэ тры хвіліны. Потым можна падаваць да стала. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Свініну адбейце і натрэце сольлю і перцам.
- 2
Крок 2
Разагрэйце на патэльні раслінную алей і паджарце мяса з абодвух бакоў. Зубчыкі часныку пакладзіце ў патэльню цалкам.
- 3
Крок 3
Забярыце мяса і часнык з патэльні. Выліце ў яе сідр і дайце пакіпець каля хвіліны.
- 4
Крок 4
Потым дадайце да сідру сметану, гарчыцу і часнык, выціснуты праз прэс. Перамяшайце і гатуйце соус працягам трох хвілін. Пасля гэтага пакладзіце мяса ў соус і тушыце яшчэ тры хвіліны. Потым можна падаваць да стала.