Свініна з фасолёй у гаршочках
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Рэцэпту прыгатавання свіныны з фасоллю ў гаршчочках я навучылася ў сваёй мамы, таму што, калі збіраецца разам уся наша вялікая сям'я, яна якраз гатуе гэта страва, і, вядома ж, справа не абходзіцца адным гаршчочкам. А паколькі тут сабрана такое багацце прадуктаў і, у прыватнасці, мяса і фасоль, атрымліваецца вельмі сітна і смачна. І зараз я раскажу вам, як зрабіць свіныну з фасоллю ў гаршчочках у дамашніх умовах. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Фасоль, вядома ж, трэба папярэдне замочыць на пару гадзін, а лепш — на ноч.
- 2
Крок 2
Потым выкладваем яе ў кастрылю і варым да поўнай гатоўнасці.
- 3
Крок 3
Лук чысцім і дробна нарэзаўаем.
- 4
Крок 4
Памідоры нарэжце кубікамі.
- 5
Крок 5
Перац чыстым ад насення і таксама нарэжце кубікамі.
- 6
Крок 6
Свініну нарэжце невялікімі шматкамі шырынёй каля 3 сантыметраў.
- 7
Крок 7
У сковородзе падгрэваем раслінную алей і пасолім некалькі хвілін лук.
- 8
Крок 8
Да луку выкладваем мяса і пасмажваем усё разам.
- 9
Крок 9
Дадаем грыбы (ў мяне былі замарожаныя).
- 10
Крок 10
Пасыпаем сольлю, перцам і спецыямі па смаку.
- 11
Крок 11
Выкладваем у скавароду памідоры.
- 12
Крок 12
Потым дадаем нарэзаны перац, перамешваем і гатуем яшчэ 5 хвілін.
- 13
Крок 13
Перакладваем змеск патэльні ў гаршочак так, каб ён быў запоўнены на адну трэцюю.
- 14
Крок 14
Потым бульба.
- 15
Крок 15
І апошні пласт — зноў мясо з гароднінай. На цэлы гадзіну ставім наш горшачок у духоўку, разагрэтую да 180 градусаў.