Свініна з часныкам у духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Калі вы з'яўляецеся паклоннікам натуральнага мяса, прыгатаванага максімальна проста, то свініна з часныком у духоўцы стане ідэальным для вас стравам. Гэты рэцэпт не з'яўляецца унікальным, але і банальным яго нельга назваць. Спадзяюся, вам спадабаецца. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэцэпт прыгатавання свіны зь часнокам у духоўцы пачынаецца за 10-12 гадзін да запяканьня мяса. Часнок трэба ачысьціць і нарэзаць невялікімі долькамі.
- 2
Крок 2
2. Мясо вымыць і высушыць. Вострым ножам зрабіць невялікія надразы па ўсёй плошчы кавалачка. У кожную дзірку пакласці па пластыку часныку.
- 3
Крок 3
3. У невялікую місачку пакласці сметану і дадаць шчапотку солі. Потым дадаць сумесь перцаў — чорнага, чырвонага, белага, душыстага. Можна скарыстацца гатовымі наборамі, якія прадаюцца ў любым краме. Добра змяшаць сумесь.
- 4
Крок 4
4. Гатовай сумессю пасаліць нафаршыраванае мяса з усіх бакоў.
- 5
Крок 5
5. Выкладзіце мяса на фольгу і зрабіце цвёрдую пакаванку. Зверху акуратна праткніце фольгу ў двух месцах вілкай або зубачысткай. Загніце краю так, каб сок з мяса не пратыкаў. Пастаўце мяса ў халадзільнік на 10-12 гадзін.
- 6
Крок 6
6. Духоўку добра разагрэць. Акуратна выкладзіце на пратэнь мясо і пячыце каля 2 гадзін. За 10-15 хвілін да гатоўнасці можна слаба надразаць фальгу, каб мясо лепш зарумянілася. Падаваць свіныну з часныкам у духоўцы ў дамашніх умовах можна як гарачай, так і халоднай.