Свініна зь беларускім перцам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Свіньіна з балгарскім перцам — вельмі павсядзённая страва з самых звычайных агародніны і кавалка свініны. Гатаваць гэту страву можна не толькі з сьвежых, але і з марожаных агародніны — атрымліваецца ніколькі горш. На смак чымсьці нагадвае мясны варыянт венгерскага лэчо — адсюль, па сутнасці, інгрэдыенты тыя ж, прынцып прыгатавання — той жа. Прапорцыі агародніны можна смела змяняць паводле смаку. Поспехаў! Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Свініну памываем, нарэзаем невялікімі кубікамі і пасмажваем на скавародзе на аляйве ў аліўкавым масле да ўтварэння карочкі. Хвілін 7-8.
- 2
Крок 2
Потым дадаем у сьвініну лук, нарэзаны паўкаляццамі, і малюну, нарэзаную невялікімі кубікамі. Змяшаем і працягваем смажыць да залатыстага колеру луку.
- 3
Крок 3
Калі лук стане залатістым — дадайце ў скавародку нарэзаны саломкай балгарскі перац. Пасмажце некалькі хвілін.
- 4
Крок 4
Потым памяншаем агонь і дадаем у сковородку таматную пасту, кансерваваны гарошак і памідоры, нарэзаныя кубікамі.
- 5
Крок 5
Перамешваем і тушым яшчэ 5-8 хвілін да поўнай гатоўнасці мяса. Падаваць з любімым гарнірам.