Свініна з апельсінамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Гэта незвычайная страва, якая ганарова будзе выглядаць на святочным стале. Сочнае, араматнае мяса ў спалучэнні з цытрусамі і розмарынам спадабаецца і дарослым, і дзецям. Свіная з апельсінамі ў дамашніх умовах – гэта тое, што абавязкова варта спрабаваць. Гатовую страву можна падаваць да сталу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Апельсіны трэба вымыць, высушыць. Адзін нарэзаць долькамі, з другога выціснуць сок. Захаваць 4-6 далей, астатнія дадаць у выціснуты сок — гэта будзе асновай марынаду для мяса. Свініну вымыць, высушыць і нарэзаць парцыянымі кавалкамі. Для гэтага стравы ідэальна падыходзяць вырайкі на костачцы.
- 2
Крок 2
2. У марынад дадаць крыху солі і перцу. Дадаць туды вадзяны (пры неабходнасці расплаціць у мікрахвалевай пічы) мёд. Усё турботна змяшаць. Як зрабіць свініну з апельсінамі больш араматнай? Дадайце сушаныя травы паводле смаку.
- 3
Крок 3
3. Уліць крыху яблычнага вінэгру, дадаць ружмарын і пакласці ў марынад мяса. Паставіць свініну ў халадзільнік на 1-2 гадзіны.
- 4
Крок 4
4. Калі мяса замарынавана, пакласці яе ў форма для запякання ці на патэльню. Поруч пакласці долькі апельсіна. Пасыпаць зверху розмарынам. Паставіць свініну ў разагрэтую духоўку ці падсмажыць мяса на грылі.
- 5
Крок 5
5. Марынад, у якім быў трусьці, паставіць на агонь і крыху паварыць. Калі соус пачне гуснець, можна зняць з агню і астыціць.
- 6
Крок 6
6. Калі свініна з апельсінамі ў дамашніх умовах гатовая, яе можна падаваць да стала, папярэдне паліўшы соусам. Такая страва цудоўна спалучаецца з любым гарнірам, у тым ліку з воклімі на грыле.