Свініна пад соусам у духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Перад вамі просты рэцэпт прыгатавання свініны пад соусам у духоўцы. Прыгатаванне гэтай стравы складаецца з двух этапаў: 1) запяканне свініны і 2) прыгатаванне соусу. Калі вы любіце вострае, смела дадавайце ў страву востры перац чылі, галоўнае — не пераборшчыць. Падобным чынам гатуюцца і іншыя віды мяса: ялавічына, тэлячына, курыца. Паўдзяваць гарачым. Удачы!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Фарму для запякання змазваем алей, выкладваем у яе сьвіныя адбіўныя, шчыльна пасыпаем іх спецыямі, сольлю і перцам. Пакладзем зьверху зьлёбкі часныку. Абрыснуць мяса аляй аляўкавым маслам.
- 2
Крок 2
Пакладзём адбіўні ў духоўку на 30 хвілін, тэмпература 200 градусаў.
- 3
Крок 3
Прыгатуем соус. Разаграваем у сковородзе аляліравае алей, выкладваем пасечаны цыбулю, шампінённы і перац. Смажым 5 хвілін, пастаянна перамешваючы.
- 4
Крок 4
Цяпер дадаем памідоры (разам з сокам) і цукор. Добра змяшаць, дадаць соль і перац (пры неабходнасці). Тушыць на павольным агні 15-20 хвілін да мяккасці агародніны і загусцення соусу.
- 5
Крок 5
Падаём мяса да стала, абавязкова паліўшы зверху таматным соусам з грыбамі і цыбуляй.