Свініна пад смятаным соусам
Апісанне
Неймаверажна смачны смятаны соус робіць свініну яшчэ мякчэйшай і смачнейшай. Асаблівую пікантнасць ёй дадуць прыправы, дададзеныя па смаку. Для гэтага стравы найбольш падыходзіць свіная выразка, нарэзаная палоскамі. Бефстрогана падаюць гарачым разам з гарнірам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для гэтага стравы лепш за ўсё ўзяць свіную выразку. Добра прамываем мяса, нарэзаць яго, як для бефстрогана, і пакладзіце на скавародку, каб паджарыцца. Пасярод жаркі пасаліце і дадайце прыправы па смаку.
- 2
Крок 2
2. Смажваем мяса да гатоўнасці, потым адстаўляем. Пакуль што чынім і дробна націнаем цыбулю.
- 3
Крок 3
3. Падсмажваем на расліннай алеі, дадаўшы крыху мукі. Калі лук стане залатыстага колеру, дадаем да яго смятану, перамешваем. Дадаем да соусу падсмажаную свініну.
- 4
Крок 4
4. Тушыце на слабым агні прыкладна 20 хвілін. Іншы раз дадаю молако: так соус атрымліваецца яшчэ няжнейшы.
- 5
Крок 5
5. Пакуль туляцца наша свініна, можна зварыць любы гарнір паводле смаку. Падаецца страва гарачай разам з гарнірам і соусам.