Свініна пад кісласлаўкім саусам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэты просты варыянт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мяса вымыйце, абсушыце і нарэжце невялікімі шматкамі. Выкладзіце ў глыбокую місочку і залейце соявым соусам. Пакіньце марынавацца прыкладна на паўгадзінкі.
- 2
Крок 2
2. На скавародцы або ў сотэйніку нагрэйце крыху расліннага алею. Ачысьціце пасоладу, дробна нарэжце і падсмажцець хвілін 5.
- 3
Крок 3
3. Потым дадайце нарэзаныя кансерваваныя ананасы. Выкарыстоўваць іх у гэты рэцэпт прыгатавання свініны пад кісла-салёным соусам не абавязкова, але яны надаюць страве асаблівы водгук.
- 4
Крок 4
4. Часнык ачысціце і прапусціце праз прэс.
- 5
Крок 5
5. Тушыце гародніну да мяккасці, потым на некаторы час пераложыце на талерку. У сотэйнік наліце яшчэ крыху алею.
- 6
Крок 6
6. Акуратна злійце соевы соус (яго можна будзе выкарыстаць пазней), а мяса пасыпце мукой і крахмалам. Добра змяшайце. Такім чынам, свініна пад кісласалодкім соусам у дамашніх умовах будзе неймаверна сачнасці.
- 7
Крок 7
7. На моцным агні ў сотэйніку падрумяніце мяса да румянай карочкі.
- 8
Крок 8
8. Потым выкладвайце павары. Для прыгатавання соусу змяшайце цукар, соль, перац, вінэгрэт, таматны соус. Дадайце ваду і перамяшайце.
- 9
Крок 9
9. Вылейце соус у сотэйнік, перамяшайце. Пры неабходнасці дадайце яшчэ вады. Тушуйце на сярэднім агні да мяккасці мяса. Ось такі варыянт, як прыгатаваць свініну пад кісласалодкім соусам.