Свініна па-стэпавому
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэты выдатны рэцэпт прыгатавання свініны па-стэпнаму стане сапраўдным упрыгожваннем вашага святочнага сталу і добра разнастайным ваш паўсядзённы рацыён. Прыгатаваць гэта страва даволі проста, а дзякуючы ідэальнаму спалучэнню інгрэдыентаў, мяса атрымліваецца неймаверна няжным і сачным, так што госці і блізкія паоцэняць ваша кулінарнае мастацтва. Паверце мне, гэты просты рэцэпт свініны па-стэпнаму выручыць цябе яшчэ не раз, калі трэба будзе прыгатаваць смачнае ванёвак, а час падціскае, бо, па сутнасці, вялікую частку працы тут бярэ на сябе духоўка, а ты спакойна можаш займацца сваімі справамі. Таму абавязкова ўзяры гэты рэцэпт сабе на ўвагу, упэўненая, што такое мяса спадабаецца табе, бо яно сапраўды вельмі смачнае і незвычайнае. Падавай гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку трэба прамыць свіныну і крыху падсушыць, а потым крыху адбіць з кожнага боку.
- 2
Крок 2
Калі скончыце з адбіваючымі, штэйкі павінны павялічыцца ў памерах прыкладна ў два разы, таму разрэжце іх папалам, пасаліце і паперчыце.
- 3
Крок 3
Цыбулю чыстым і нарэжам невялікімі кубікамі, выкладваем у глыбокую міску.
- 4
Крок 4
Бульбу таксама чыстым і цёркам на вялікай цёрцы, выкладваем у міску да луку.
- 5
Крок 5
Разбіваем у міску яйкі, дадаем мукі, 3 сталовыя лыжкі сметаны, дроблёны часнок і зеляніну.
- 6
Крок 6
Дадаем соль і перац па смаку і тарыльна змяшаем усе інгрыдыенты да аднастайнасці.
- 7
Крок 7
Цяпер памяшчаем кожны шматочак у прыгатаваную сумесь так, каб атрымалася што-небудзь падобнае на шубу. Награваем у скавародзе раслінную алею і падсмажваем на ёй свініну з кожнага боку да румяной карочкі.
- 8
Крок 8
Перакладваем пажараныя кавалкі мяса ў форма для запякання.
- 9
Крок 9
Змяшаем астатнюю сметану сьліўкамі і запаўняем форму. Накрываем форму фольгай і ставім яе ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 40-50 хвілін. Праз паўгадзіны фольгу трэба здымаць, каб мяса пакрылася хрумсткай карочкай. Цяпер наша свіньіна па-стэпавому гатовая, і мы можам падаваць яе да стала. Смачна есці!