Кубінская свініна
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Гэты рэцэпт прыгатавання свініны па-кубінску — адрозны варыянт для тых, хто любіць салодкае мяса, і, вядома ж, для тых, хто абавязкова любіць эксперыменты на кухні, як я. Паверце, смак гэтай стравы настолькі незвычайны, што ледзь не кожны раз вы спрабавалі нешта падобнае, але зараз настаў ваш час дадаць крыху экзотыкі ў свой штодзённы рацыён. На вуліцы даволі змрокавата, а макароны і звычайная курыца яшчэ больш наганяюць тугу, таму будзем падымаць сабе настрой яркай і сачнасцю ерай. Вы толькі паглядзіце на склад: бананы, апельсіны, і яшчэ з мясам — я ўжо адчуваю гэты дзіўны аромат, які проста свядзе з розуму. І паколькі да адпачынку асабіста мне яшчэ вельмі далёка, то з вялікім задавальненнем раскажу вам, як арганізаваць Кубу ў сваёй уласнай кватэры і прыгатаваць свініну па-кубінску ў дамашніх умовах. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Свініну нарэжце брусочкамі, выцісніце сок з апельсінаў, дадайце да яго соль, перац і чабер. Залейце свініну прыгатаваным марынадам і пакіньце марынавацца ў халадзільніку некалькі гадзін. Потым працягніце вадкасць праз друшляк у міску і дайце кавалкам свініны падсыхнуць.
- 2
Крок 2
У сковородзе падгрэваем раслінную алей і пасмажваем на ёй свіныну на моцным агні. Калі мяса стане залатыстага колеру, дадаем нарэзаны лук і смажым усё разам яшчэ некалькі хвілін. Потым дадаем таматнае пюре, астатні марынад.
- 3
Крок 3
Зрабіце слабы агонь і тушыце свініну працягам 20 хвілін, за гэты час можна прыгатаваць рыс на гарнір.
- 4
Крок 4
Цяпер выкладваем на талерку свараны рыс, зверху кавалачкі свініны з соусам, а па баках — бананы. Цяпер наше страва гатовае, і мы можам падаваць яе да стала. Смачна есці!