Кітайская свініна з арахісам
Апісанне
Не абавязкова ісці ў рэстаран, каб паспрабаваць азіяцкую кухню! Такі страву можна прыгатаваць і ў дамашніх умовах, напрыклад — смажаную свініну з арахісам. Пры жаданні да мяса можна дадаць крыху бульёну, каб яно патушылася крыху доўжэй і атрымалася больш сачнасцю на смак.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты. Замест зялёнога луку можна выкарыстоўваць парэй.
- 2
Крок 2
Свініну прамыйце ў вадзе, зрэжце плёнкі з мяса і нарэжце яго партыянальнымі кавалачкамі. Прагрейце на скавародзе з бортамі раслінную алей, выкладзіце ў яе мяса і падрумяніце на сярэднім агні прыкладна 5-7 хвілін, падрумяніваючы з кожнага боку.
- 3
Крок 3
Памяляце ачышчаны часнык, прамыты зялёны лук і дадайце ў посуд, пасмажце яшчэ 1 хвіліну.
- 4
Крок 4
Высыпце ў ёміст арахіс, папярэдне ачысціўшы яго ад шкарлупіны і падзяліўшы на паловачкі. Падсмажце яшчэ 1 хвіліну.
- 5
Крок 5
Уліце соевы сус і тушице ўсё прыкладна 2-3 хвіліны, каб мяса прасяклося сусам.
- 6
Крок 6
Страва поўнасцю гатовая, адключыце награванне.
- 7
Крок 7
Выкладзіце свініну з арахісам на талерку і падавайце гарачай.