Свініна па-грузінску
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Мясо змяшаем з зелянінёй, мёдам і лімонным сокам, пакідаем на пару гадзін марынавацца. Потым змяшаем яго са смятанай і запякаем у духоўцы да гатоўнасці. Пры жаданні можна пасыпаць тлушчаным сырам. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяса нарэжам вялікімі шматкамі. Зеляніну нарэжам не вельмі дробна. Якую зеляніну ў вас ёсць у халадзільніку, такую і дадайце ў сваё страва. Таксама можна выкарыстоўваць сушаную зеляніну.
- 2
Крок 2
У асобнай тарэлцы змяшаем усю зеляніну: і сушаную, і свежую. Добра змяшаем яе з мясам. Дадам жменё мёду і лімонны сок. Яшчэ раз перамешаем. Адпраўляем у халадзільнік на 2-3 гадзіны марынавацца.
- 3
Крок 3
Дастаем мяса з халадзільніка, дадаем да яго смятану, перамешваем. Бярэм форму, якую можна выкарыстоўваць для духоўкі, змазваем раслінным алеем, выкладваем на яе мяса. Разаграваем духоўку да 180 градусаў. Ставім у яе нашу форму з мясам. Запякаем да гатоўнасці, па часу гэта займе каля гадзіны. Прыкладна за 10-15 хвілін да канца прыгатавання можна пасыпаць мяса сырам, каб яно было з румянай сырнай карочкай.
- 4
Крок 4
Як толькі мяса прыгатуецца, дастаем яго і падаём да стала!