Свініна па-французску з памідорамі і бульбай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Вядома, што ў кожнай гаспадыні ёсць свой рэцэпт прыгатавання гэтай выдатнай стравы, якая ўжо даўно стала незаменным атрыбутам любога свята, і сёння я хачу падзяліцца з вамі сваім рэцэптам і распавесці, як зрабіць свініну па-французску з памідорамі і бульбай. У мяне вельмі вялікая сям'я, і, калі сабіраюцца ўсе мае шматлікія сваякі, я накрываю для іх стол з рознымі смачнасцямі, і менавіта гэтая страва займае цэнтральнае месца. На самай справе, гэты просты рэцэпт свініны па-французску з памідорамі і бульбай амаль нічым не адрозніваецца ад класічнага варыянту, але я заўсёды гатую гэту страву з бульбай. На мой погляд, так атрымліваецца значна смачней і сытней, бо ў нас тут адразу мясо з гарнірам, а гэта вельмі важна, калі трэба хутка і смачна накорміць вялікую колькасць людзей. Так што абавязкова паспрабуйце прыгатаваць такую свініну — гэта вельмі проста і хутка, а вынік проста дывосны: мае блізкія заўсёды ачышчаюць талеркі за лічаныя хвіліны. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Свініну прамываем пад халоднай вадой і высушваем, потым нарэзаем на невялікія кавалачкі і добрасумесна адбіваем, папярэдне накрыўшы плёнкай.
- 2
Крок 2
Наліваем у глыбокую міску соевы саус і макаем у яго кожны шматочак свініны і ставім на некалькі хвілін у халадзільнік.
- 3
Крок 3
Бульбу чыстым, памываем і нарэзаўаем кружочкамі.
- 4
Крок 4
Протыранне змазваем раслінным алей і выкладаем на яго слой бульбі, потым змазваем бульбу майёнэзам і выкладаем яшчэ адзін слой бульбы.
- 5
Крок 5
На бульбу кладзем кавалачкі абіцінага і прамарынаванага мяса.
- 6
Крок 6
На мясо выкладваем нарэзаныя кружочкамі памідоры.
- 7
Крок 7
Накрываем пратэль фольгай і ставім у разагрэтую да 250 градусаў духоўку, пячам працягласьцю паўгадзіны.
- 8
Крок 8
Пакуль суста гатуецца, натрем сыр на вялікай цёрцы і нарэжам дробна зеляніну. Маркову нарэжам невялікімі кубікамі і паджарым на патэльні.
- 9
Крок 9
Праз 15 хвілін пасля пачатку запякання выцягваем пратэўніцу і пасыпаем мяса сырам, малінай і зялёнінёй. Стаўляем назад у духоўку і гатуем яшчэ 15 хвілін. Усё гатова! Цяпер наша свіньіна гатовая, і мы можам яе паспрабаваць. Смачна есці!